Responsable Room Service H/F

Description du poste

Votre quotidien chez nous : Dans le cadre de l'ouverture d'un établissement hospitalier situé dans les Hauts-de-Seine (92), alliant excellence médicale et standards de services inspirés de l'hôtellerie de luxe, nous recherchons un Responsable Room Service (H/FVous avez pour missions principales l'organisation et la gestion du service en chambre et sur les points de restauration de l'établissementVos missions principales seront : Superviser le service en chambre - Organiser et coordonner les prises de commandes et les livraisons en chambre. - Veiller au respect des standards de qualité et de service de l'établissement. - Garantir la satisfaction des clients et traiter les réclamations éventuelles. Manager les équipes - Encadrer, former et animer les équipes de room servicetablir les plannings et gérer les absences. - Contrôler les performances et le respect des procédures. Assurer la qualité de l'expérience client - Veiller à la présentation des plateaux, des chariots et des produits servis. - Contrôler les délais de livraison. Gérer les opérations et les stocks - Suivre les approvisionnements nécessaires au room service. - Contrôler les inventaires et limiter les pertes. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Métiers associés

• gouvernant/e