Responsable Hôtellerie (H/F)

RESPONSABLE HÔTELIER (H/F) - EHPAD ALBERT CARRON DE YENNE

Présentation de l'établissement

Situé à Yenne, en Savoie, au cœur de l'Avant-Pays savoyard, l'EHPAD Albert Carron est un établissement public accueillant 83 résidents. Il dispose notamment d'une Unité de Vie Protégée (UVP) de 12 places, d'un Pôle d'Activités et de Soins Adaptés (PASA) ainsi que de places d'hébergement permanent et temporaire.

Vous rejoindrez un établissement à taille humaine où le travail en équipe, la qualité de l'accompagnement et le bien-être des résidents sont au cœur du quotidien.

Vos missions

Sous l'autorité de la Direction, le/la responsable hôtelier(ère) organise, coordonne et contrôle les prestations hôtelières afin de garantir aux résidents un environnement propre, confortable, sécurisé et accueillant.

Vous assurez notamment :

Management des équipes hôtelières

Organiser et coordonner l'activité quotidienne des agents hôteliers/ASH ;

Répartir les tâches et participer à l'organisation des plannings en lien avec la RH et la Direction ;

Anticiper les besoins de remplacement et assurer la transmission des consignes ;

Animer les équipes, accompagner l'intégration des nouveaux professionnels et contribuer à leur évaluation ;

Veiller au respect des procédures, protocoles et règles de sécurité.

Hygiène et entretien des locaux

Organiser et contrôler l'entretien des chambres, sanitaires, circulations et espaces collectifs ;

Définir et suivre les plans de nettoyage ;

Veiller au respect des protocoles d'entretien, de désinfection et de prévention du risque infectieux ;

Organiser les remises en état des chambres et contrôler la qualité des prestations réalisées ;

Superviser l'utilisation et l'entretien des produits et matériels.

Service hôtelier et restauration

Organiser et superviser la mise en place des salles à manger et le service des repas ;

Garantir la qualité de l'accueil, de la présentation et du service ;

Veiller au respect des règles d'hygiène alimentaire ;

Assurer la bonne transmission des informations relatives aux régimes, textures et besoins particuliers ;

Faire du repas un moment agréable, convivial et respectueux du rythme des résidents.

Qualité de l'accompagnement

Garantir la qualité de l'accueil hôtelier des nouveaux résidents ;

Veiller au confort des chambres et au respect des effets personnels ;

Favoriser une prestation individualisée tenant compte des habitudes et préférences de chacun ;

Veiller au respect de la dignité, de l'intimité et des choix des résidents ;

Recueillir les remarques et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires.

Qualité, stocks et coordination

Participer à la démarche qualité, aux audits et à l'amélioration des pratiques ;

Identifier les dysfonctionnements et proposer des actions d'amélioration ;

Gérer les besoins, commandes et stocks de produits et matériels en maîtrisant les consommations ;

Travailler en étroite collaboration avec la Direction, la RH, l'IDEC, les équipes soignantes, la restauration, l'animation et les services techniques.

Profil recherché

Formation souhaitée dans les domaines de l'hôtellerie, de l'hygiène, du management ou des services sanitaires/médico-sociaux.

Une expérience en management d'équipe et/ou organisation de prestations hôtelières est souhaitée. Une expérience en EHPAD ou dans le secteur sanitaire ou médico-social constitue un véritable atout.

Vous êtes reconnu(e) pour votre organisation, votre rigueur, votre autonomie et votre réactivité. Vous disposez de qualités relationnelles, savez fédérer une équipe et êtes particulièrement attentif(ve) à la qualité du service rendu aux personnes âgées.

Votre objectif : contribuer directement à la qualité de vie des résidents en garantissant des prestations hôtelières de qualité et une organisation efficace des équipes.