Responsable de salle - restaurant buffet (H/F)

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvel établissement, nous recherchons un(e) responsable de salle autonome et expérimenté(e). Vous serez en charge de la gestion quotidienne de la salle, de l'encadrement de l'équipe de service, de l'accueil des clients et de l'encaissement. Vous veillerez au bon déroulement du service et à la satisfaction de notre clientèle.

Missions principales

Gestion et organisation du service en salle

Encadrement et formation de l'équipe de serveurs

Accueil et conseil des clients

Gestion des réservations et de l'encaissement

Mise en place et respect des normes d'hygiène et de sécurité

Profil recherché

Expérience minimum de 6 mois sur un poste similaire

Autonomie et sens des responsabilités

Excellentes compétences en gestion d'équipe et en relation client

Capacité à travailler en coupure

Connaissances en gestion de caisse et en encaissement

Conditions

Contrat à temps plein (35H à 39H hebdomadaires)

Horaires en coupure

Rémunération selon expérience et compétences