Responsable de salle (H/F)

Restaurant BIB GOURMAND MICHELIN (Centre-Ville / Place de Jaude ) recherche un(e) responsable de salle 39H/Semaine.

4 jours de travail par semaine

3 jours de repos par semaine

Un week-end prolongé de 5 jours consécutifs chaque mois : vendredi, samedi, dimanche, lundi et mardi

Salaire + PRIME + TIPS

Prime pour les journées en coupure

Bonne ambiance de travail

Équipe stable et établissement reconnu

Vos missions

Accueillir les clients et veiller à la qualité de leur expérience

Organiser et superviser les services

Encadrer, accompagner et former l'équipe de salle

Répartir les postes et assurer la bonne coordination pendant le service

Participer activement au service

Gérer les réservations et le plan de salle avec la directrice

Assurer le lien entre la cuisine et la salle

Participer au suivi des stocks, des commandes et des besoins du restaurant

Veiller au respect des standards de la maison

Prendre progressivement des responsabilités dans l'organisation quotidienne