Manager H/F (H/F)

Sous la supervision du directeur d'établissement, vos missions seront les suivantes :

• Garantir l'excellence opérationnelle lors des services ;

• Accompagner le directeur dans la gestion et la motivation des équipes ;

• S'assurer du bon fonctionnement opérationnel du restaurant en plaçant la satisfaction clients au cœur de vos priorités ;

• Assister le directeur et son adjoint pour l'optimisation des tables et la cadence des services pour une parfaite gestion des réservations ;

• Assister le directeur et son adjoint ainsi que le Chef de cuisine dans la réalisation des tâches administratives courantes ;

• Garantir la bonne tenue de la caisse lors des services ;

• Effectuer les ouvertures et fermetures du restaurant ;

• Assister le directeur dans la tenue parfaite au quotidien de l'ensemble des points de ventes du site : mises en place, offre, propreté, process ;

• Veiller à ce que l'accueil client soit toujours chaleureux, soigné et attentif ;

• Assister le directeur à gérer toutes les situations pendant un service ;

• Participer à la formation de chacun à son poste sur les différents points de vente ;

• Être à l'écoute pour résoudre les difficultés opérationnelles et proposer des solutions ;

• Assurer le lien avec les services administratifs ;

Profil recherché

• Anglais courant

• Très bon relationnel

• Rigoureux(se), organisé(e)

• Polyvalent(e) et réactif(ve)

• Formation école hôtelière ou commerce

Vous savez bosser avec énergie, sourire sans vous forcer et vibrer au rythme d'une équipe survoltée ? Rejoignez-nous !