Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Tripletta, c'est une famiglia née à Belleville en 2016, autour d'un four à

bois qui ne s'est jamais éteint. Aujourd'hui, nous comptons 15 pizzerias

napolitaines à Paris, Bordeaux, Marseille, Toulouse, Lille, Lyon, Rennes.

et l'aventure est loin d'être finie !

Chez Tripletta, on aime les produits vrais, les équipes soudées et les

parcours qui évoluent. Les talents, on les repère, on les accompagne et on

leur laisse de la place pour grandir.

Tu veux du sérieux sans te prendre au sérieux ? Bienvenue chez Tripletta !

Notre établissement lillois recherche aujourd'hui un Second Responsable de

salle H/F pour rejoindre la squadra !

Vos missions

1. Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de

leur expérience Tripletta.

1. Superviser et animer l'équipe pendant le service, en lien avec le

Responsable de salle.

1. Veiller à la qualité du service, à la satisfaction client et au bon

fonctionnement de la salle.

1. Participer à la formation et à l'intégration des nouveaux

collaborateurs.

1. Assurer les ouvertures et fermetures, ainsi que le suivi des caisses.
2. Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements.
3. Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des

standards Tripletta.

1. Être un véritable relais du Responsable de salle et assurer son

remplacement en son absence.

1. Participer à la vie du restaurant et être force de proposition pour

faire évoluer l'équipe et l'expérience client.

Profil recherché

1. Vous avez une expérience confirmée en restauration et une première

expérience en management.

1. Vous avez le sens du service, du leadership et un excellent

relationnel.

1. Vous êtes organisé(e), réactif(ve), autonome et aimez travailler en

équipe.

1. Vous savez fédérer une équipe et garder votre énergie même pendant

les gros services.

1. Vous avez une vraie fibre commerciale et aimez prendre des

initiatives.

1. Une langue étrangère et des connaissances en œnologie ou mixologie

sont un plus.

1. Vous souhaitez évoluer au sein d'un groupe en plein développement.

Informations complémentaires

1. Contrat : CDI - 39h/semaine
2. Rémunération : 1 900 € nets/mois
3. Planning : 2 journées en coupure / 3 journées en continu
4. Avantages : repas offert chaque jour travaillé
5. Variable : primes sur objectifs + partage des tips au pot commun
6. Réduction : -15 % sur votre addition en dehors de vos heures de

travail

Envie de prendre des responsabilités et de grandir avec la famiglia

Tripletta ? Rejoins-nous !