DAF de transition - Secteur Hôtellerie - Freelance (H/F)

CONTEXTE :

• Groupe hôtelier en forte croissance, avec plusieurs ouvertures d'hôtels prévues dans les 18 prochains mois

• Mission de transition dans un contexte d'évolution de l'organisation de la direction financière

• Siège à Paris, déplacements ponctuels dans les hôtels.

PÉRIMÈTRE DE LA MISSION

Objectif : assurer la continuité de la direction financière pendant la transition

1. Ouvertures d'hôtels (priorité n°1, seule tâche non délégable)

2. Direction de la fonction finance au quotidien

• Manager une équipe d'environ 7 personnes (comptabilité, contrôle de gestion, achats) et répartir la charge

• Piloter la structure multi-entités (hôtels, siège, services partagés, murs) et les prestataires comptables à l'international (Europe du Sud).

• Être l'interlocuteur finance des general managers : analyse des chiffres, affectation des coûts, questions opérationnelles.

• Siéger au COMEX.

1. Clôtures et reporting

• Reporting mensuel hôtel par hôtel et consolidation trimestrielle, avec un objectif de réduction des délais de clôture.

• Préparer les éléments des boards trimestriels pour le CEO et rester en lien direct avec les actionnaires.

• Préparer la clôture annuelle avec les CAC.

1. Passations

• Assurer les passations en début et en fin de mission.

ORGANISATION FINANCE

• Équipe d'environ 7 personnes (comptabilité, contrôle de gestion, achats), appuyée par des prestataires externes pour certaines filiales à l'étranger.

• Multi-entités (plus d'une dizaine) : une entité par hôtel, entités de services partagés, siège, entités des murs.

• Outils : Sage + Excel, BI simple. PMS Opera dans les hôtels.

• IMPÉRATIF : avoir déjà piloté des ouvertures d'hôtels (rétroplanning, devis, paiements, achats engagés)

• Expérience hôtelière récente

• Expérience opérationnelle en entreprise : profils fonds / cabinet / financement exclus

• Très opérationnel, capable de produire soi-même (reporting actionnaires, consolidation, contrôles)

• Management d'une équipe de 7 personnes (compta, contrôle de gestion, achats)

• Multi-entités et international (prestataires comptables à l'étranger)

• Atouts : Opera (PMS), Sage