Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Description du poste

Nous recherchons pour notre restaurant un ou une Pâtissier-Pâtissière. Vos missions principales : Préparation des pâtisseries : Réalisation de desserts, et autres produits de pâtisserie. Respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assistance en cuisine : Participation à la préparation des plats et des desserts. Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace. Gestion des stocks : Contrôle des stocks de matières premières et des produits finis. Commande des ingrédients nécessaires en collaboration avec le responsable. Respect des normes : Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participation aux contrôles qualité et aux audits internes. Compétences requises : Maîtrise des techniques de pâtisserie. Connaissance des bases de la cuisine. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Sens de l'organisation et rigueur. Environnement de travail : Travail en cuisine professionnelle, en horaires de journée.

Métiers associés

• pâtissier/ère de restaurant