Chef de Partie Wok (H/F)

Nous recherchons un chef de partie spécialisé en wok pour rejoindre notre brigade dynamique au sein de notre restaurant asiatique.

Missions

Maîtrise des techniques de cuisson au wok

Préparation des ingrédients, sauces, viandes et légumes

Exécution rapide et précise des plats

Respect des fiches techniques et normes d'hygiène HACCP

Coordination avec le reste de la cuisine

Profil recherché

Expérience confirmée au même poste dans une cuisine asiatique

Rigueur, rapidité, autonomie

Sens du travail en équipe

2 jours de repos en fonction du planning