Chef de Partie Plancha Asiatique (H/F)

Responsable du poste Plancha, vous assurez la cuisson de viandes, poissons, fruits de mer et légumes dans le respect du style culinaire asiatique.

Missions

Préparation des produits frais pour la plancha

Maîtrise des cuissons et assaisonnements typiques

Respect des normes HACCP

Entretien du poste et des équipements

Profil recherché

Expérience confirmée dans un poste similaire en cuisine asiatique

Sens de l'organisation, esprit d'équipe, propreté

2 jours de repos selon le planning