Chef de cuisine H/F

La Brasserie des Monts d'Or recherche un(e) Chef de cuisine confirmé(e) pour rejoindre son équipe.

Nous recherchons une personne motivée, expérimentée, organisée et passionnée par son métier, capable de prendre en charge la cuisine et de fédérer son équipe.

Vos missions

• Organiser et superviser l'ensemble de la cuisine et des services ;
• Encadrer, accompagner et coordonner l'équipe en cuisine ;
• Élaborer les plats et participer à l'évolution de la carte ;
• Garantir la qualité et la régularité des préparations ;
• Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements ;
• Veiller au respect des coûts, des règles d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché

Vous disposez d'une expérience confirmée en tant que Chef de cuisine ou Second expérimenté souhaitant évoluer.

Vous êtes autonome, rigoureux(se), réactif(ve), avez le sens de l'organisation et appréciez le travail en équipe.

Travail du mardi au samedi.

Repos dimanche et lundi - établissement fermé.

Poste à pourvoir rapidement.

Vous souhaitez vous investir durablement dans une brasserie et prendre pleinement part à son développement ? Envoyez-nous votre candidature pour rejoindre la Brasserie des Monts d'Or.

Rémunération : 1 900,00€ à 3 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel