CHEF DE CUISINE (H/F)

Fréjus Plage - Poste NON logé - CDI Cadre

Le restaurant Le 43, situé à Fréjus Plage, recherche un(e) chef(fe) de cuisine passionné(e) et engagé(e) pour piloter sa brigade et faire vivre une cuisine généreuse, soignée et maîtrisée.

Vos missions

En véritable chef d'orchestre de la cuisine, vous serez en charge de :

Élaborer et faire évoluer la carte dans le respect de l'identité du restaurant

Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine

Gérer les services avec rigueur, organisation et sang-froid

Assurer la qualité, la régularité des plats et le respect strict des normes d'hygiène (HACCP)

Participer à la gestion des commandes, des stocks et des coûts matières

Profil recherché

Expérience confirmée en tant que chef de cuisine

Excellentes compétences techniques et sens du détail

Leadership naturel, esprit d'équipe et pédagogie

Organisation, créativité et capacité à prendre des décisions

Envie de s'investir durablement dans un projet sérieux et humain