Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Vous êtes en charge de l'un de nos établissements situés sur le GR34, en fonction de vos compétences et de votre lieu de résidence : Lannilis, Lampaul-Plouarzel, Porspoder ou Meneham à Guisseny.

Vous serez responsable du poste chaud, de la gestion des commandes et de la préparation de plats fait maison.

Missions principales

Assurer la production culinaire au poste chaud, avec une forte utilisation de produits locaux et frais.

Gérer une équipe réduite (2/4 personnes maximum).

Participer à la réception et à la gestion des commandes.

Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Contribuer à l'élaboration des menus.