Alternance Manager adjoint en restauration rapide (H/F) - Lorient (56)

Vous avez le sens du leadership, le goût du terrain et vous souhaitez évoluer vers des fonctions de management opérationnel au sein d'un restaurant McDonald's ? En postulant à cette offre, vous candidatez auprès d'ICADEMIE pour intégrer nos formations diplômantes Employé polyvalent de restauration ou Management / Commerce dans notre campus en ligne. Notre mission ? Vous immerger au coeur d'un des restaurants McDonald's partenaires basé à Lorient (56) pour vous former à la gestion d'équipe, au pilotage des flux de production, au respect des normes de qualité et au suivi de la performance commerciale !

Vos missions en entreprise :

Sous la responsabilité du Directeur de restaurant et aux côtés des managers, vous prenez progressivement la gestion du restaurant et l'animation des équipes pendant les services :

Management d'équipe : Encadrer et animer les équipiers sur le terrain, répartir les tâches sur les différents postes (cuisine, comptoir, drive), accompagner et former les nouveaux arrivants.

Gestion du service : Superviser la production en cuisine (respect des temps de préparation, des procédures de cuisson et de la rapidité du service) tout en prêtant main-forte sur le terrain si nécessaire.

Qualité, hygiène & sécurité alimentaire : Garantir le strict respect des normes d'hygiène (HACCP), de sécurité et des standards de l'enseigne pour assurer la satisfaction client.

Pilotage opérationnel : Participer à la gestion des approvisionnements, au contrôle des stocks et au suivi des indicateurs de performance (productivité, qualité, temps de service).

Modalités

Localisation : Lorient (56)

Rémunération : de 800 EUR à 1 850 EUR / mois (selon la grille légale de l'alternance, en fonction de votre âge).

Financement : formation 100 % financée dans le cadre de l'alternance (aucun frais à votre charge).

Date de démarrage : dès que possible.

Le processus de recrutement Icademie :

Présélection sous 48h : un conseiller vous contacte par téléphone pour valider votre éligibilité et votre projet.

Coaching : un coach expert vous accompagne personnellement (optimisation de votre CV, préparation aux entretiens et placement).

Placement : on vous ouvre les accès à notre site carrière interne, pour vous mettre en relation directe avec nos entreprises partenaires.

Prêt(e) à propulser votre carrière ? Rejoignez l'aventure et postulez dès maintenant !

?? Seuls les candidats souhaitant suivre une formation Icademie pourront être présentés à l'entreprise et bénéficier de notre accompagnement.

#ICA_RESTAU

Type de poste : Alternance

Formation : Vous préparez ou souhaitez préparer un diplôme dans les domaines de la restauration, du management, de la gestion ou du commerce chez Icademie en alternance.

Savoir-faire : Première expérience en restauration ou en commerce appréciée, dynamisme et solides capacités d'organisation.

Savoir-être : Sens prononcé du service client, esprit d'équipe, bonne communication, réactivité et leadership naturel.