Serveur/Serveuse (H/F) -

L'Hôtel le Provençal recherche un(e) Serveur/Serveuse (H/F) en restauration plage privée.

CDD Saisonnier - JUILLET à SEPTEMBRE 2026

1. PRÉSENTATION DU POSTE

Dans le cadre de la saison estivale, le Restaurant - Bar du Soleil recrute un(e) Serveur/Serveuse en restauration afin d'assurer un service efficace, fluide et qualitatif, dans un environnement bistronomique et méditerranéen.

1. MISSIONS PRINCIPALES

Sous la responsabilité du Chef de Rang et du Responsable du Restaurant, le/la Serveur/Serveuse contribue au bon déroulement du service et à la satisfaction de la clientèle.

À ce titre, elle/il :

• Assiste le Responsable du restaurant et les Chefs de rang dans les tâches courantes du service
• Participe à la mise en place des espaces de restauration (restaurant, terrasse, jardins)
• Dresse les tables et assure leur bon maintien
• Prend les commandes et assure le service du déjeuner et du dîner avec rapidité et efficacité
• Sert les clients avec amabilité, professionnalisme et dynamisme
• Assure l'encaissement des clients extérieurs et la mise en compte des clients de l'hôtel
• S'assure en permanence de la satisfaction des clients et prend des initiatives si nécessaire
• Répond aux réclamations clients avec courtoisie et efficacité
• Encourage la vente additionnelle (plats, boissons, glaces)
• Assure le service bar (boissons, cocktails simples)
• Possède une bonne connaissance de la carte, des suggestions du jour, des plats et des vins
• Participe au nettoyage et à la maintenance des équipements
• Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité

1. ORGANISATION & HIÉRARCHIE (H/F)

• Lien hiérarchique : Directeur → Responsable du Restaurant → Chef de Rang → Serveuse
• Encadrement & formation interne : Responsable du Restaurant

1. PROFIL & QUALIFICATIONS REQUISES

Formation & expérience :

• CAP/BEP hôtellerie-restauration ou école hôtelière (ou équivalent)
• Expérience minimum de 6 mois en restauration, hôtellerie ou établissement de standing

Compétences & qualités :

• Présentation soignée et hygiène irréprochable
• Distinction et maîtrise des codes de la relation client
• Habilité, rapidité d'exécution et bonne mémoire
• Résistance au stress et aux fortes cadences
• Sens aigu du service et de la qualité
• Attitude positive, volontaire et professionnelle
• Sens de l'écoute et anticipation des besoins clients
• Intégrité, implication et esprit d'équipe
• Capacité d'adaptation et flexibilité
• Anglais oral requis

1. CONDITIONS DE TRAVAIL

• Type de contrat : CDD saisonnier - Temps plein

• Période : du JUILLET A septembre 2026

• Temps de travail : 42h/semaine (horaires saisonnalisés)

• Repos hebdomadaire : 1 jour par semaine

• Période d'essai : 14 jours

• Avantages :

o Repas fournis (sauf jours de repos)

o Mutuelle HCR obligatoire

Tenue demandée (non fournie) :

• Pantalon noir, bleu marine ou beige
• Chemise blanche et t-shirt blanc

1. PERSPECTIVES D'ÉVOLUTION

Selon la taille et l'organisation de l'établissement :

• Évolution vers un poste de Chef de Rang
• Évolution vers des établissements de plus grande envergure