Serveur-caissier (H/F)

À l'approche de la rentrée universitaire, nos restaurants universitaires et notre unité centrale recrutent .

Vos missions

-Assemblage des entrées et desserts.

• Coordination éventuelle de l'activité des agents de service.
• Dressage, service et débarrassage des tables.
• Nettoyage et remise en état des lieux de consommation et de distribution.
• Dressage des vitrines et des buffets.
• Tenue de la caisse et du journal de caisse.
• Accueil de la clientèle.
• Gestion des commandes, du stock et réalisation des inventaires.
• Veille au bon état des locaux et du matériel.

Profil recherché

-Connaissances : Accueil client, techniques de vente, gestion de caisse, arts et techniques de présentation des mets, règles d'hygiène alimentaire et gestion des stocks (FIFO, inventaire).

• Compétences opérationnelles :
• Capacité à diriger une équipe

Maîtrise des programmes informatiques et logiciels métiers

Maniement des matériels de cuisine, de cafétéria et de nettoyage (manuels et automatiques)

Maîtrise du fonctionnement des caisses.

• Qualités : Polyvalent, organisé, rigoureux, diplomate et excellent sens du contact.

Avantages : Prise en charge des transports à 75%, participation mutuelle, 51 jours de congés et repas inclus.

Les formations dispensées par le CROUS :

• Hygiène en restauration ;
• Gestes et postures ;
• Sensibilisation aux VSST ;
• Chargé d'évacuation / Lutte contre l'incendie ;

Utilisation des logiciels métiers.

Une mobilité géographique sur la zone de Villeneuve-d'Ascq et Lille est impérative pour l'ensemble des postes.

En cas de sélection de votre candidature, vous serez automatiquement convié(e) à la session de recrutement (Job Dating) qui se tiendra le Mardi 25 août matin.