Second / Seconde de cuisine (H/F)

Vos missions principales

Assister le chef de Cuisine

Diriger en l'absence du Chef de cuisine l'équipe en place

Elaborer les plats de la carte

Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le

respect des règles d'hygiène et de qualité

Gestion des achats, des stocks et des inventaires

Participer à l'entretien général de la cuisine et de ses annexes