Second de cuisine (H/F)

Poste de second de cuisine

Mission principale :

• Gestion de la cuisine : Superviser et coordonner les activités culinaires, garantir la qualité et la conformité des plats.
• Création de menus : Concevoir des menus innovants en fonction des saisons, des tendances et des attentes des clients...

Compétences requises

• Connaissances techniques : Maîtrise des techniques culinaires, des normes d'hygiène formation HACCP à jour
• CAP cuisine exigé
• Sens de l'organisation : Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
• Rémunération : 1800€ net 39h

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