#SAISONHIVER SOMMELIER / SOMMELIERE H/F - SAISON D'HIVER (H/F)

RESTAURANT LES VERDONS - COURCHEVEL

Rejoignez le Restaurant Les Verdons et devenez un acteur essentiel de l'expérience de nos clients.

Situé directement sur les pistes de Courchevel, notre brasserie familiale à fort débit accueille une clientèle internationale.

Nous recherchons un(e) Sommelier / Sommelière avec un véritable talent commercial, capable de conseiller, de proposer et surtout de développer les ventes, tout en participant activement au service en salle.

LE POSTE

Le Sommelier est un véritable ambassadeur de l'expérience client.

Votre rôle est de conseiller, donner envie et développer les ventes additionnelles grâce à vos connaissances et votre capacité à faire des propositions pertinentes.

Vous êtes également en soutien des équipes de salle pendant le service.

MISSIONS

Conseiller les clients dans leurs choix de vins et boissons

Être force de proposition tout au long du repas

Proposer des accords mets et vins

Suggérer des bouteilles ou des verres supplémentaires

Développer les ventes additionnelles

Valoriser les produits

Adapter vos propositions aux goûts et attentes du client

Participer activement à la satisfaction de la clientèle

Participer au service en salle

Aider les équipes pendant les périodes de forte affluence

Prendre les commandes sur PAD

Effectuer les encaissements lorsque nécessaire

Communiquer avec la salle, la cuisine et le bar

PROFIL RECHERCHE

Nous recherchons avant tout un excellent vendeur. La connaissance du vin est indispensable, mais elle ne suffit pas.

Vous êtes force de proposition, à l'aise avec la clientèle, dynamique et capable de développer les ventes sans être insistant.

Bonne connaissance des vins et des accords. Anglais indispensable compte tenu de notre clientèle internationale. Expérience dans un établissement à fort débit appréciée.

CONDITIONS

Saison : décembre à avril.

Service uniquement le midi. Aucun service le soir.

Poste nourri et logé en colocation.