Responsable de salle (H/F)
Description du poste
Description du poste : En tant que responsable de salle, vous serez chargé(e) de superviser le bon fonctionnement de la salle de restaurant et d'assurer un service de qualité à notre clientèle. Vos principales missions seront les suivantes : -Accueillir et installer les clients. -Coordonner le travail des serveurs et des commis de salle. -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. -Gérer les réservations et l'occupation des tables. -Assurer la satisfaction des clients et traiter les éventuelles réclamations. -Participer au service en salle si nécessaire. -Former et encadrer le personnel de salle. Profil recherché : Nous recherchons un(e) candidat(e) dynamique et organisé(e), avec une expérience significative dans la restauration et une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Les compétences suivantes sont requises : -Expérience en gestion d'équipe et en coordination de service. -Capacité à travailler sous pression et à gérer les situations difficiles. -Excellentes compétences en communication et en relation client. -Maîtrise des logiciels de gestion de restaurant. -Sens de l'organisation et rigueur.
Données marché — Maître / Maîtresse d'hôtel
Données non disponibles
postes prévus (BMO 2025)