Responsable de production agroalimentaire H/F/X

Nous recherchons pour une entreprise de salaison situé à Saint Pierre en Faucigny, un chef d'atelier en agroalimentaire, dont les missions seront :

• Gérer et participer à la production de charcuterie et de viande salée et aux opérations de salaison et fumaison

• Signaler les pannes sur les équipements de production

• Assurer la qualité des produits finis

• Encadrer une équipe d'ouvriers de production,

• Assurer et appliquer les normes d'hygiène.

Vous avez :

• Une expérience dans le domaine de la salaison, ou en agroalimentaire

• Une maîtrise des règles HACCP,

• La capacité à superviser une équipe,

• La capacité à travailler en cadences soutenues,