RESPONSABLE ATELIER PANE H/F

Description du poste

Rattaché au Responsable de Production Pané, vos missions seront les suivantes :Organiser et piloter l'activité de l'atelier pané pour atteindre les objectifs Optimiser les process pour améliorer la performance de l'atelier Suivre et analyser les indicateurs de performance afin de définir des plans d'actions si nécessaire Manager et accompagner vos équipes dans l'autonomie et la montée en compétenceVeiller à la bonne intégration des nouveaux arrivants et à la fidélisation des équipes Respecter les règles qualité hygiène et sécurité Horaire du matin ou de nuit

Métiers associés

• chef/fe de cuisine