Responsable adjoint Poissonnerie (H/F)

RESPONSABILITÉS

Vos Missions En véritable professionnel(le) du produit et du commerce, vous intervenez sur l'ensemble des dimensions du rayon marée.

Pilotage & Performance - Assurer la fraîcheur, la qualité et la mise en avant des produits.

• Participer à la construction de l'offre, aux opérations commerciales et aux promotions.
• Suivre les indicateurs clés : CA, marges, rotations, stocks, démarque.
• Garantir un rayon attractif, propre, dynamique et conforme aux standards de l'enseigne.

Management & Animation d'Équipe - Accompagner une équipe de 9 personnes en soutien du Responsable.

• Contribuer à l'organisation des plannings et à la répartition des tâches.
• Favoriser une ambiance positive, motivante et tournée vers la réussite collective.
• Encourager l'autonomie, la montée en compétences et l'initiative.

Expertise Produit & Relation Client - Réaliser les opérations techniques : découpe, filetage, préparation, mise en rayon.

• Conseiller, orienter et fidéliser les clients grâce à votre expertise et votre sens du commerce.
• Valoriser le produit et transmettre votre savoir-faire au quotidien.

Hygiène, Qualité & Sécurité - Garantir le respect strict des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité.

• Veiller à la conformité des zones de travail, du matériel et des procédures internes.

Un poste où votre savoir-faire fait vraiment la différence

PROFIL RECHERCHÉ

Votre Profil - Expérience confirmée en poissonnerie (minimum 2 ans).

• Maîtrise des techniques de découpe, filetage et préparation.
• Sens du commerce, dynamisme et goût pour les produits frais.
• Leadership positif, capacité à fédérer et à accompagner une équipe.
• Organisation, rigueur et respect exemplaire des normes d'hygiène.
• Vision claire du pilotage d'un rayon et de ses enjeux commerciaux.

Ce que l'entreprise vous offre - CDI - Statut Agent de Maîtrise

• Salaire selon profil + primes motivantes
• conventionnelle (13e mois), participation, intéressement, prime d'ancienneté
• Mutuelle avantageuse
• Avantages CSE (remises courses, événements, cadeaux...)
• Magasin fermé le dimanche (sauf cas exceptionnel)
• Environnement familial, stable et bienveillant
• Autonomie réelle et valorisation des initiatives
• Enseigne leader sur son secteur

Envie d'un poste où votre expertise compte, où vos idées sont écoutées et où vous pouvez réellement peser sur la performance du rayon ?

Pour postuler Nous sommes Laurent Mahiet et Barbara Folain, consultants en recrutement pour le Mercato de l'Emploi. Nous vous présentons cette opportunité en toute discrétion.