Référent Préparateurs de commandes H/F - Cuisine Centrale

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de salariés, présente en France depuis , mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api Restauration !Nous recrutons notre Référent Préparateurs de commandes H/F :Où ? Dans une cuisine centrale dédiée à la petite enfance, de couverts située à Creil (60) Avec qui ? Au sein d'une équipe de 4 collaborateursSalaire ? € bruts x 13 et avantagesHoraires ? 35h00 du lundi au vendredi, de 9h00 à 17h00 pouvant varier suivants organisationPrécis(e), réactif(ve) et doté(e) d'un vrai esprit d'équipe, vous préparez chaque commande avec soin et fiabilité pour faire arriver chaque repas à bon port.Vos missions :Dans un environnement réfrigéré à 3 degrés, vous êtes chargé de :Préparer les commandes de repas par point de livraison et/ou par tournée selon les bons de préparation, en respectant les quantités, les délais et les normes de qualité attenduesTravailler dans le respect strict des normes HACCP, de la chaîne du froid, et des consignes de traçabilité alimentaireOptimiser l'agencement des commandes pour le conditionnement, l'expédition ou la livraison, en lien avec les équipes de production et de transport.comme référent vous assurez la liaison avec votre hiérarchie et l'équipe des préparateurs ainsi que la passation et le respect des consignes.Vous êtes le moteur de votre équipe et assurez une cohésion au sein de l'équipe.Bon manager vous savez optimiser les périodes de faibles et hautes activitésCe poste implique des périodes en station debout prolongée et la manipulation régulière de charges lourdes.Profil recherché :Une formation en logistique, agroalimentaire ou restauration est un plus (type CAP/BEP ou équivalent)Une première expérience en préparation de commandes, en entrepôt ou dans une cuisine centrale est appréciéeMaîtrise des procédures de préparation de commandes et de gestion des bons de livraisonConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), respect de la chaîne du froid et des protocoles de traçabilitéEsprit d'équipe et bonne communication avec les autres services (cuisine, magasin, livraison)Aisance avec les chiffres et la lectureAutonomie, ponctualité, réactivité, capacité à travailler à un rythme soutenuNous vous proposons :CDI - Temps complet€ bruts/mois13ème moisPoste à pourvoir immédiatementNos avantages :Participation aux bénéfices de l'entrepriseCentres de formation internesComité d'EntrepriseAvantage en nature repasMutuelle Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%Mobilité interne favoriséePolitique de cooptationNotre engagement :Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.Vous aimez le travail bien fait et bien organisEnvoyez-nous votre CV et contribuez chaque jour à une restauration de qualité pour les enfants de votre secteur.

Métiers associés

• gérant/e de restauration collective