Patissier Patissière (H/F)

Description du poste

Nous recherchons un patissier, une patissière Ses missions principales incluent : Concevoir et préparer les recettes sucrées : desserts, gâteaux, viennoiseries, entremêts ...en respectant les normes de qualité et d'hygiène. Gérer ses approvisionnements et les stocks : contrôler les matières premières, vérifier leur qualité et commander les ingrédients nécessaires. Assurer la présentation des produits : veiller à l'esthétique des créations pour séduire les clients. Innover et créer de nouvelles recettes : proposer des desserts originaux adaptés aux tendances et aux besoins de la clientèle. Compétences techniques : maîtrise des techniques de pâtisserie, capacité à utiliser des équipements professionnels, créativité et sens artistique, rigueur et précision, gestion du temps et organisation. Connaissances en cuisine traditionnelle appréciées

Métiers associés

• chocolatier/ère-confiseur/euse
• glacier/ère-sorbetier/ère
• pâtissier/ère