Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) talentueux(se) et passionné(e) pour renforcer notre équipe. Vous contribuerez à la qualité et à la diversité de notre offre de pâtisseries, en assurant la production journalière dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.

Missions principales

Confection de Pâtisseries : Réaliser l'ensemble des pâtisseries, des entremets aux petits gâteaux, selon les fiches techniques et les standards de l'établissement.

Tourrier : Assurer la fabrication de toutes les pâtes (pâtes levées, feuilletées, sablées, etc.), y compris la préparation des pâtons pour viennoiseries.

Viennoiseries : Produire nos incontournables viennoiseries, notamment les croissants et les pains au chocolat, de A à Z.

Veiller à la bonne gestion des stocks et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché

Diplôme de Pâtisserie (CAP, BTM, Mention Complémentaire, ou équivalent) souhaité.

Expérience significative sur un poste similaire appréciée.

Rigueur, autonomie et esprit d'équipe indispensables

Permis B + véhicule apprécié

Horaires

du lundi au dimanche avec un jour de repos

4h-11h/Jours

Contactez moi au 0650886495 pour postuler.