Manager de salle H/F

POSTE

Notre client recherche son futur Manager de salle (H/F) pour son restaurant situé à Lyon - Carré de Soie.

Vous rejoignez un concept frais, coloré et convivial, autour d'une offre variée : recettes gourmandes, salades, assiettes à composer, jus pressés minute, cocktails et desserts.

Véritable relais du Directeur, vous pilotez l'activité de la salle et veillez au bon déroulement des services ainsi qu'à la qualité de l'expérience client.

Vous encadrez et accompagnez l'équipe au quotidien, organisez les services et participez à la réalisation des plannings.

Vous contribuez également à la gestion quotidienne du restaurant, au respect des standards de qualité, de propreté et de service, et prenez en charge certaines commandes lorsque cela est nécessaire.

PROFIL RECHERCHÉ

Vous justifiez d'une première expérience réussie en management dans la restauration, idéalement dans un environnement où la qualité du service et l'expérience client occupent une place centrale.

Manager de terrain, vous aimez être au contact de votre équipe et savez créer une dynamique positive lors des services.

Organisé(e), réactif(ve) et doté(e) d'un excellent relationnel, vous savez gérer les priorités et conserver votre sens du service, même lors des périodes de forte activité.

Vous recherchez aujourd'hui un projet dans lequel vous pourrez vous investir durablement et prendre de réelles responsabilités dans la gestion de la salle.

COMPLÉMENTS

Notre client vous propose de rejoindre un établissement dynamique au sein d'un concept moderne et convivial.

Vous bénéficierez d'un planning continu, sans coupure, ainsi que d'un environnement de travail stimulant au sein d'une équipe soudée.

Ce poste vous permettra d'occuper une fonction polyvalente, avec une réelle autonomie dans l'organisation de la salle et l'accompagnement de l'équipe.

Poste basé à Lyon - Carré de Soie

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