Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Le Zaï Zaï Café recrute un(e) responsable de salle.

Bistrot de quartier dans le 12ème arrondissement proposant une cuisine de

saison, le Zaï Zaï Café recherche un(e) responsable de salle du soir.

Nombreux habitué(e)s, ambiance conviviale et bienveillante. Nous

accueillons régulièrement des groupes les weekend pour des évènements.

Mission : Vous prendrez en charge le service du soir jusqu'à la fermeture

du lieu.

1. Accueillir les clients
2. Assurer le bon déroulement du service et la coordination avec la

cuisine

1. Gérer les éventuelles demandes ou situations particulières avec

professionnalisme

1. Remettre en place la salle, nettoyer les surfaces et ranger la

terrasse

1. Être force de proposition pour améliorer l'expérience client et le

fonctionnement du lieu

Le service fonctionne avec 1 à 3 personne(s) en salle selon les jours et 1

à 2 personne(s) en cuisine.

Salle de 35 couverts/Sous-sol avec terrain de pétanque/Terrasse de 30

couverts l'été

Horaire : Mardi au Samedi / 18h - 1h / 2 jours de repos consécutifs / Pas

de coupure.

Rémunération : 2000€ brut mensuel + Prime sur objectif / 1 repas par jour

Profil : Nous recherchons une personne dynamique, organisée et intéressée

par l'univers de la restauration et du service.

Vous avez une expérience confirmée en salle, un sens de l'accueil et du

service.

Vous êtes à l'aise et capable de vous adapter rapidement aux situations

ainsi que de garder votre calme pendant les services. Vous avez à coeur de

faire passer un bon moment aux clients que vous accueillez. Vous êtes

attentif(ve) à la propreté et à la tenue de la salle et rigoureux sur les

règles d'hygiène et de sécurité. Vous appréciez rencontrer du monde et

échanger.