Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Radisson blu, Resort & SPA Ajaccio Bay Recrute.

Hôtel 4

• situé dans la baie d'Ajaccio : 170 chambres, un restaurant de 200 places extérieures et 200 places intérieures, un bar lounge, un pool bar/snacking, une piscine et un spa de 900m². Notre établissement propose des séjours d'exception, autant à une clientèle d'affaires qu'individuels.

DESCRIPTIF DE L'OFFRE :

Rattaché au Responsable des Points de Vente Restauration, vous organisez et contrôlez le déroulement du service et de la mise en place des banquets.

A ce titre, vos principales missions seront :

• Vérifier les mises en place du restaurant, des salles de séminaire et des banquets
• Organiser le service
• Accueillir et accompagner les clients tout au long du service
• Prendre les commandes et conseiller les clients dans leur choix
• Veiller à la bonne coordination entre la salle et la cuisine afin d'assurer la fluidité du service
• Superviser l'équipe de salle
• Gérer la caisse

PROFIL RECHERCHÉ

Excellente présentation et très bon relationnel, vous attachez de l'importance à la satisfaction clients.

Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail.

Vous êtes attentif aux moindres détails et vous avez une vision haut de gamme de la restauration.

Anglais souhaité. Autre langue fortement appréciée.

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