Maître d'hôtel responsable H/F

Nous recherchons un maître d'hôtel responsable, dynamique et expérimenté pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable, vous serez en charge de la gestion quotidienne du service en salle, de la supervision de l'équipe et de la garantie d'une expérience client exceptionnelle. Vous aurez l'opportunité de mettre à profit vos compétences en gestion, en service et en restauration pour contribuer au succès de notre établissement. Si vous êtes passionné(e) par l'hospitalité, doté(e) d'un excellent leadership et d'une forte capacité à coordonner une équipe, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

• Superviser et coordonner l'ensemble des activités du service en salle, en veillant à la satisfaction des clients
• Gérer l'équipe en salle, assurer leur formation et leur motivation
• Organiser le planning du personnel et répartir les tâches pour garantir un service fluide et efficace
• Assurer la conformité aux normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
• Participer à la préparation des espaces de restauration et à la gestion des approvisionnements
• Contrôler la qualité du service, gérer les situations conflictuelles ou difficiles avec professionnalisme
• Gérer les encaissements et veiller au respect des procédures administratives
• Maintenir un environnement accueillant et professionnel pour les clients, tout en assurant une excellente expérience client
• Contribuer à l'amélioration continue des processus opérationnels liés à l'exploitation

Profil recherché

Vous justifiez d'une solide expérience dans le secteur de la restauration notamment en supervision ou gestion d'équipe. Vos compétences en leadership et management vous permettent d'encadrer efficacement votre équipe. Votre sens du service client, votre capacité à gérer plusieurs tâches simultanément et votre aptitude à prendre des décisions rapides font de vous un(e) candidat(e) idéal(e). Vous avez au moins 5 années d'expérience en restauration et pratiquez un minimum la langue Shakespeare. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant où vos qualités organisationnelles et relationnelles seront valorisées, n'hésitez pas à postuler.

Rémunération : 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel