Maître d'Hôtel H/F

En tant que Maître d'hôtel , vous garantissez une expérience client à la hauteur du lieu et de la cuisine :

• Coordonner et superviser le service en salle (petit déjeuner, déjeuner/dîner selon planning, événements)
• Encadrer et animer l'équipe : répartition, posture de service, tenue, standards
• Assurer la qualité de l'accueil et la fluidité du parcours client
• Piloter l'organisation du service (briefs, préparation, suivi pendant le service, retours)
• Veiller au respect des protocoles : dress code, rythme, coordination cuisine/salle, présentation
• Être le référent salle : gérer avec calme et professionnalisme les ajustements et imprévus
• Contribuer à l'amélioration continue du service (retours, organisation, méthode)

Rémunération & avantages

• 3 000 € brut / mois
• 13e mois
• AN repas
• Prime sur les résultats de l'entreprise
• Prime "1000 chambres"
• Mutuelle prise en charge à 50%
• Accès aux installations du spa le dimanche soir
• Horaires maîtrisés
• 2 semaines de vacances en été (hors août)
• Fermeture 15 jours en janvier

Lieu de travail : 86 - POITIERS

Expérience : 3 An(s)

Profil recherché

Profil recherché

• Expérience confirmée en salle / hôtellerie-restauration gastronomique
• Sens du service, leadership, maîtrise des standards
• Capacité à travailler en équipe et à garantir la qualité "au geste près"