Gestionnaire de Stock H/F (H/F)

Au sein de OMC77 - O Marché Claye, société spécialisée dans le secteur alimentaire comptant plus de 100 salariés, le gestionnaire de stock assure le suivi, l'organisation et l'optimisation des stocks de marchandises et de produits alimentaires.

Missions principales

Réceptionner et contrôler les marchandises à leur arrivée.

Vérifier les quantités, la qualité et la conformité des produits livrés avec les bons de livraison.

Enregistrer les entrées et sorties de marchandises dans le système informatique.

Assurer le rangement et l'organisation des produits dans les zones de stockage.

Effectuer régulièrement des inventaires et des contrôles de stock.

Identifier les écarts de stock et rechercher leur origine afin de mettre en place les actions correctives nécessaires.

Veiller au respect de la rotation des produits, notamment selon le principe FIFO (« premier entré, premier sorti »).

Contrôler les dates limites de consommation (DLC) et dates de durabilité minimale (DDM).

Anticiper les besoins en marchandises afin d'éviter les ruptures ou les surstocks.

Préparer les commandes internes et assurer la mise à disposition des produits pour les différents services.

Collaborer avec les équipes d'achat, de réception, de vente et de logistique.

Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité dans les espaces de stockage.

Maintenir les zones de stockage propres, organisées et accessibles.

Participer à l'amélioration de la gestion des stocks et à la réduction des pertes et du gaspillage alimentaire.

Compétences requises

Bonne organisation et rigueur.

Maîtrise des techniques de gestion des stocks et d'inventaire.

Capacité à utiliser un logiciel de gestion ou un outil informatique de suivi des stocks.

Sens du contrôle et de l'observation.

Capacité à travailler en équipe et à communiquer avec différents services.

Réactivité et capacité à gérer les priorités.

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité applicables au secteur alimentaire.

Capacité à manipuler et déplacer des marchandises dans le respect des règles de sécurité.

Objectif du poste

Garantir une gestion fiable, organisée et efficace des stocks, tout en assurant la disponibilité des produits, la limitation des pertes et le respect des exigences de qualité, d'hygiène et de sécurité propres au secteur alimentaire.

Type d'emploi : Temps plein