Formateur référent Cuisine / Formatrice référente Cuisine (H/F)

Nous recherchons un formateur référent/ une formatrice référente, spécialisé(e) en Cuisine, afin de participer à la mise en œuvre du projet de lancement de notre école de cuisine et de son restaurant d'application. Véritable acteur, vous œuvrez sur la totalité du projet : pédagogie, choix du lieu, planification, travaux .

Vos missions

Conception et animation pédagogique

• Concevoir, planifier et animer des séquences pédagogiques en lien avec les référentiels de formation
• Participer à la création, l'adaptation et l'actualisation des supports et outils pédagogiques
• Construire et animer les travaux pratiques des stagiaires

Évaluation et accompagnement des apprenants

• Suivre la progression des stagiaires, évaluer les acquis et proposer des actions correctives adaptées
• Accompagner les apprenants dans leur parcours de formation, la définition de leur projet professionnel et leur insertion sur le marché du travail
• Organiser les évaluations pédagogiques des stagiaires, de l'équipe pédagogique et des bilans de sessions
• Analyser les résultats qualitatifs et quantitatifs des actions de son périmètre
• Respecter et appliquer les procédures administratives du cahier des charges conformément aux exigences des financeurs

Organiser et coordonner

• Piloter les actions de formation en garantissant la qualité des prestations, le respect des délais et la maîtrise du budget
• Assurer le reporting hebdomadaire et mensuel
• Gérer les livrets de suivi des stagiaires
• Organiser les épreuves de certification ou de validation en lien avec les organismes certificateurs
• Faciliter la communication transversale entre les services internes et créer du lien avec les entreprises partenaires
• S'assurer de la logistique (salle et matériel)

Recruter et Développer

• Identifier les besoins en formation lors des visites en entreprise ou en milieu de stage et développer le réseau entreprise
• Participer aux actions de promotion : salons, forums, journées portes ouvertes, réunions d'information collective
• Conduire des entretiens individuels de sélection pour garantir le remplissage des actions de formation
• Contribuer à la création et au développement du restaurant d'application
• Assurer un reporting régulier des actions menées et des résultats obtenus

Formation et Expérience

Bac +2 dans votre spécialité.

Une expérience d'au minimum 5 ans est nécessaire dans le domaine de la formation et une expertise du secteur est requise. Vous avez été mené(e) à gérer des projets de mise en place de cuisines dans leur totalité.

Expertise métier

• Planifier son travail en respectant les délais et les objectifs
• Maitriser l'animation collective et individuelle
• Transmettre des savoirs et savoirs faire à travers une méthode pédagogique
• Maitrise des outils bureautiques, numériques et digitaux
• S'adapter à un public varié
• Réguler les phénomènes de groupe
• Planifier et optimiser une activité de formation
• Connaissance du cadre légal autour de la formation

Savoir-être professionnel

• Capacité d'adaptation au public et aux situations
• Aisance relationnelle
• Réactivité et méthodologie
• Organisation et rigueur
• Sens de la pédagogie
• Esprit d'initiative
• Créativité culinaire

Environnement de travail et avantages

Type de contrat : CDI -Temps plein

Statut : Technicien

Date de début prévue : Octobre 2026

Rémunération : 2500-2900€ brut mensuel

Localisation : Pau

Télétravail occasionnel

Tickets restaurant

Remboursement transports à 50%