Économe en restauration collective (H/F)

Description du poste

Passer des commandes en fonction des besoins de l'établissement ou des collaborateurs. Gérer les stocks. Négocier les tarifs avec les fournisseurs. Participer à la gestion et à l'optimisation financière de l'établissement. Appliquer et faire respecter les normes propres au domaine d'activité. Gérer les dépenses dans des domaines comme l'énergie ou l'achat de marchandises.

Métiers associés

• gérant/e de restauration collective