Demi Chef de partie (H/F)

Nous recherchons un(e) Demi Chef de Partie.

Missions

Sélectionner et doser les ingrédients destinés à la réalisation des produits

Effectuer les préparations des différents produits

Procéder à la cuisson et/ou refroidir les produits

Effectuer le montage et la décoration des produits

Conditionner et stocker les différents produits

Compétences requises

Normes HACCP

Technique de cuisine

Organisation

Savoir être :

Dynamisme

Implication

Exemplarité