Cuisinier / Cuisinière

Les missions qui vous seront confiées en tant que cuisinier au sein d'un centre sportif et de restauration sont les suivantes :

• Préparer et réaliser les plats proposés à la carte,
• Assurer les préparations et la mise en place avant le service,
• Participer à l'élaboration des menus et suggestions,
• Travailler des produits frais en privilégiant une cuisine maison,
• Assurer l'envoi des plats pendant le service,
• gérer les cuissons, préparations froides et chaudes,
• Participer à la gestion des stocks et des commandes,
• Réceptionner et contrôler les marchandises,
• Maintenir la cuisine et le matériel propres et bien rangés.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Travail en soirée et week-end - Service en continu