Chef de partie (H/F)
Description du poste
- Assurer la mise en place et la préparation de votre poste
- Réaliser les plats dans le respect des recettes et des standards de l'établissement
- Participer activement au bon déroulement des services
- Veiller à la qualité et à la régularité des assiettes
- Gérer les stocks et les produits de votre partie
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Travailler en coordination avec le Chef et l'ensemble de la brigade
- Participer au nettoyage et au maintien en ordre de la cuisine
Données marché — Cuisinier / Cuisinière
Salaire net mensuel
Débutant2 551 €
Moyen2 699 €
Expérimenté2 819 €
Tension du marché
Tension modérée
Cuisiniers
Médian : 1 638 €
Tension modérée
Chefs cuisiniers
Médian : 1 920 €
Projets de recrutement
62 464
postes prévus (BMO 2025)