Conducteur de machine - CDD 6 mois (F/H)

Nous vous proposons une opportunité au sein de la société Maison Briau, entreprise régionale spécialisée dans la fabrication de plats cuisinés à base de poisson, où nos cuisiniers travaillent chaque jour pour préserver notre savoir-faire traditionnel.

Intégrer Maison Briau, c'est intégrer une aventure humaine et culinaire où se mêlent innovation, créativité et convivialité !

Au sein de notre usine de production moderne et facile d'accès, vous serez rattaché(e) au Chef d'atelier dans l'atelier Salaison. Du fait de nos activités, notre atelier qui a des odeurs de marée, le poisson y vit sa maturation notamment. L'odeur de poisson est omniprésente, l'atelier est humide et est « salin ».

Ce poste en constant mouvement vous sollicitera, pour faire de nos produits une réussite.

Vos missions principales seront les suivantes :

• Conduite des équipements en autonomie
• Applique les instructions de travail pour garantir la conformité des produits aux spécifications
• Veille au respect des instructions de travail par les opérateurs
• S'assure du bon fonctionnement de la ligne de fabrication/du matériel
• Vérifie la propreté des locaux et des machines
• Prépare la ligne de fabrication et le matériel, contrôle le réglage des différents outils et effectue les nouveaux réglages ou changements de formats
• S'assure de la traçabilité de l'ensemble des matières mises en oeuvre et du bon remplissage des documents de suivi
• S'assure de la qualité et de la conformité des produits en sortie de ligne (poids, visuel, température)
• Alerte son responsable hiérarchique de tout type de dysfonctionnement
• Garanti la qualité des produits fabriqués via le respect des règles d'hygiène
• Réalise les contrôles des points critiques et s'assure de leur réalisation (CCP)
• Connait l'outil informatique par le biais d'un ordinateur et tablette : pour recherche de document, saisie excel, envoi de mail

Horaires : 3x8 rotation tous les 15 jours selon roulement

Titulaire d'un BAC à BAC+2 spécialisé agroalimentaire, vous justifiez d'une expérience réussie dans la conduite de machine, idéalement en industrie agroalimentaire.

Doté(e) d'un bon relationnel, vous êtes rigoureux(se) et réactif(ve) ! Votre esprit d'équipe et votre capacité d'anticipation seront des atouts majeurs à ce poste.

L'atout charme de la maison :

• Des opportunités d'évolution rapide en interne
• Une entreprise à taille humaine avec une ambiance familiale
• Une politique sociale engagée : rémunération attractive, 13ème mois, participation au bénéfice, prime sur objectif
• Des moments de convivialité