commis de cuisine (H/F)

Description du poste

Missions principales : En tant que cuisinier(ère), vous êtes responsable de la préparation des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement. Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et consignes Assurer la mise en place avant le service Dresser les assiettes avec soin et régularité Gérer les cuissons et les envois pendant le service Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Participer à la gestion des stocks et au rangement des marchandises Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel Travailler en coordination avec l'équipe en cuisine Formation en cuisine (CAP/BEP minimum apprécié) Première expérience en restauration souhaitée (débutant accepté selon profil) Passion pour la cuisine et envie d'apprendre Dynamique, impliqué(e) et ponctuel(le) Compétences requises : Maîtrise des techniques culinaires de base Connaissance des normes HACCP Organisation, rigueur et rapidité d'exécution Capacité à travailler sous pression Esprit d'équipe Sens du détail et de la qualité

Métiers associés

• commis/e de cuisine
• chef/fe de partie
• traiteur/euse organisateur/trice de réception