Chef de Rang H/F

Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l'hôtel du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Chef de rang H/F afin de compléter son équipe.

Sous la Direction de la Responsable, vos missions seront les suivantes:

• Accueillir, renseigner et servir les clients ;
• Effectuer la mise en place du restaurant et des produits nécessaires au service ;
• Assurer l'entretien quotidien du matériel et des espaces du restaurant ;
• Réaliser les opérations de vente et d'encaissement, dans le respect des procédures ;
• Participer à l'ouverture et à la fermeture du restaurant ;
• Veiller à la bonne tenue de la salle et au bon déroulement du service ;
• Contribuer au bon fonctionnement quotidien du restaurant et à la satisfaction des clients.

Profil recherché

Profil recherché

Vous êtes idéalement titulaire d'un diplôme en Hôtellerie-Restauration et justifiez d'une expérience au sein d'établissements gastronomiques. Vous êtes doté(e) d'un bon relationnel et vous avez le sens du service client. Vous faites preuve d'adaptabilité et vous êtes rigoureux/euse.

En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants :

• Avantage en nature repas,
• Indemnité compensatrice de repas,
• Prime hygiène 80 € bruts par mois,
• 1 seul service (soir),
• Tarifs préférentiels à l'hôtel, dans nos restaurants et boutiques.

Le poste est à pouvoir dès que possible et jusqu'au 20 décembre 2026 à temps plein - 39 heures hebdomadaires.