Plongeur-aide de cuisine H/F

Le Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire recherche un Commis de cuisine H/F pour compléter son équipe lors de la basse saison.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes :

• Participer aux préparations culinaires et à la mise en place pour la restauration et la vente à emporter ;
• Préparer les fruits et légumes : épluchage, lavage et découpe ;
• Participer au conditionnement et à la préparation des commandes à emporter ;
• Assurer la plonge, le nettoyage et le rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles ;
• Entretenir les espaces de travail, les équipements et les locaux de cuisine ;
• Réceptionner les marchandises et participer à leur rangement ;
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché

Profil recherché

Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et vous avez plusieurs expériences dans des restaurants traditionnels ou autres restauration rapide. Vous connaissez et appliquez les normes HACCP.

Vous êtes reconnu pour votre sens du détail, de la qualité. Passionné, vous êtes rigoureux/euse et organisé(e).

En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants :

• Avantage en nature repas,
• Indemnité compensatrice de repas,
• Prime hygiène 80 € bruts par mois,
• Journée continue, 2 jours de repos consécutifs,
• Tarifs préférentiels à l'hôtel, dans nos restaurants et boutiques.

Le poste est à pourvoir à partir du 9 novembre 2026 jusqu'au 31 mars 2027 - 39 heures hebdomadaires.