Chef de rang Barista (H/F)

Chef-fe de Rang (H/F) - CDI Temps plein - Un rôle polyvalent au cœur de l'expérience client

Rejoignez un établissement 4 et contribuez à une expérience client complète, en salle comme au bar. En tant que Chef-fe de Rang, vous êtes un véritable ambassadeur du service, capable d'orchestrer votre rang tout en participant à l'activité du bar et à la vente à emporter.

Vos missions - Service en salle

Préparer et organiser votre rang avant chaque service

Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme et convivialité

Conseiller la clientèle sur les plats et les boissons

Assurer un service fluide, soigné et conforme aux standards de l'établissement

Gérer les commandes et le suivi des tables de votre rang

Réaliser les encaissements et garantir une facturation juste

Encadrer et coordonner les commis de salle

Veiller en continu à la satisfaction client

Gérer les remarques et réclamations avec diplomatie

Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes

Activité bar & barista

Assurer la tenue du bar (mise en place, réassort, propreté)

Préparer et servir les boissons chaudes (café, cappuccino, latte, etc.) dans le respect des standards barista

Réaliser les boissons froides et cocktails simples selon les fiches techniques

Conseiller les clients au bar avec professionnalisme

Garantir la qualité et la rapidité du service au comptoir

Vente à emporter

Accueillir et conseiller les clients pour la vente à emporter

Préparer les commandes à emporter avec soin et efficacité

Assurer la prise de commande et les encaissements au bar

Veiller à la présentation et à la qualité des produits proposés

Participer au développement de l'offre à emporter

Contribution globale

Travailler en étroite collaboration avec l'équipe salle et cuisine

Être force de proposition pour améliorer l'organisation et l'expérience client

Participer à la dynamique commerciale de l'établissement

Votre profil

Formation en restauration / hôtellerie (BAC PRO, Bac Techno ou BTS)

Expérience confirmée en service en salle et/ou au bar

Une première expérience en tant que barista est un vrai plus

Excellent sens du service client et du relationnel

Polyvalence, réactivité et capacité d'adaptation

Organisation et gestion des priorités en période d'activité soutenue

Esprit d'équipe et sens des responsabilités

À l'aise avec une clientèle variée (affaires & loisirs)

Français requis, anglais apprécié (allemand serait un plus)

Motivation et envie de s'impliquer dans un établissement en développement

Ce que nous vous offrons

• Un établissement 4 avec une offre complète : hébergement, restauration, séminaires, spa
• Un poste polyvalent et enrichissant (salle + bar + vente à emporter)
• Un environnement de travail dynamique et structuré
• Une équipe engagée et bienveillante
• De réelles perspectives d'évolution

Conditions

Type de contrat : CDI - Temps plein

Lieu : Poste en présentiel

Avantages

Prise en charge du transport quotidien

Restaurant d'entreprise

Type d'emploi : CDI

Avantages

Prise en charge du transport quotidien

Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel