Chef de partie (H/F)

Description du poste

Mission générale "Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef de partie pour le restaurant d'entreprise de la Préfecture de Police MASSILLON situé à Paris 4e. Poste à pourvoir en CDI, à temps complet (35h), du lundi au vendredi, de 7h à 15h. Nombre moyen de couverts : Taille de l'équipe : 19 collaborateurs Rémunération proposéebrut sur 13 mois Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Détails de l'offre Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Guidé(e) par le savoir-faire du chef de cuisine, vous avez la charge d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson et garantissez la qualité constante des mets servis dans le restaurant. Vous préparez et cuisinez les produits dont vous êtes responsable avec votre équipe, tout en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité et des règles d'utilisation du matériel. Vous participez à la gestion quotidienne du restaurant et veillez au stock de matières premières. Vous assurez la mise en place du service et conseillez vos convives dans leurs choix. Vous pouvez être amené(e) à encadrer les commis et les cuisiniers, tout en leur transmettant votre savoir-faire. Rémunération : Avantages : Convention collective de la restauration collective13ème moisRepas en natureCompte Epargne TempsPlan d'épargne PERCOAccès prestations comité d'entreprise

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière