Chef de Partie en CDI Frontière Suisse, logement possible (H/F)

CHEF DE PARTIE H/F (CDI) - HAUTE-SAVOIE (frontière Suisse)

Préparez votre valise et venez travailler au cœur de la Haute-Savoie (Alpes, lacs, montagnes, Suisse à deux pas).

ANTEO, spécialiste du recrutement des métiers de l'hôtellerie-restauration, recrute pour son client un(e) Chef(fe) de partie H/F en CDI, à proximité immédiate de la frontière Suisse et logement possible

L'établissement :

Restaurants brasserie chic, situés en Haute-Savoie, à proximité de la frontière Suisse.

Cuisine soignée, produits frais, organisation structurée.

Nous proposons :

• Un CDI à pourvoir à de suite
• 2 jours coupés max/semaine, le reste en continu
• 2 jours de repos fixes consécutifs / semaine
• Un salaire mensuel brut de 2 500 € + prime d'intéressement et de participation
• 39 h par semaine
• Logement durant la période d'essai (contre participation)

Vos missions

• Vous effectuez votre mise en place pour 70 cvts/service à base de produits frais et raffinés
• Vous respectez les normes d'hygiène
• Vous appliquez et maitrisez les modes de cuisson et de conservation des produits alimentaires
• Vous effectuez la mise en place et la préparation de votre partie
• Vous appliquez les consignes données par votre Chef de cuisine ou par le Second de cuisine
• Vous dressez et envoyez les plats de votre partie pendant le service

Votre profil

• Vous possédez impérativement un CAP ou BEP en cuisine
• Vous disposez d'une expérience similaire en brasserie de luxe ou restaurant de qualité
• Vous appréciez le travail d'équipe
• Vous travaillez les produits frais
• Vous maîtrisez les normes d'hygiène
• Vous êtes autonome, rigoureux et respectueux de la hiérarchie
• Vous êtes ouvert, à l'écoute

Les avantages du poste :

• Logement sur la période d'essais (contre participation)

• Planning de travail favorisant les horaires en continu

• Primes de participation

• Primes d'intéressement

• Cuisine soignée

• Poste à la frontière Suisse

• Salaire au-dessus de la moyenne nationale

• 39h de travail par semaine

• 2 jours de repos consécutifs