CHEF DE CUISINE (H/F)

Chef(fe) de Cuisine - CDI - Quimper (29) - poste à pourvoir très rapidement

Vous souhaitez rejoindre une structure dynamique, engagée dans une cuisine tournée vers la qualité , avec thématiques, festives accueillant familles, particuliers et entreprises lors d'évènements ? Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e), capable de porter un projet culinaire ambitieux et d'animer une équipe autour d'une vision gastronomique exigeante.

Vos missions

Concevoir et réaliser une carte inventive, équilibrée et adaptée aux saisons

Superviser l'ensemble de la production culinaire : organisation, qualité, dressage, hygiène

Manager, accompagner et faire monter en compétences l'équipe en cuisine

Garantir la maîtrise des coûts matières et le respect des ratios

Participer à l'élaboration des menus, événements et prestations spéciales

Veiller à une expérience client irréprochable, dans un esprit de convivialité et de professionnalisme