Chef de Cuisine H/F

Votre quotidien chez nous : Dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de Cuisine (H/F) au sein d'un ensemble scolaire (collège/lycée) réalisant couverts par jour. Rattaché(e) au Responsable de Site, vous pilotez une cuisine engagée et qualitative, mettant à l'honneur le fait maison, et les approvisionnements locaux. Vos missions :

• Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité
• Encadrement l'équipe cuisine, assurer la gestion opérationnelle : passage de commandes, planification des menus
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécuritéEt surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !