Chef de cuisine (H/F)

Food Interim recherche pour son client, un restaurant bistrot convivial, à 20 min au Nord Est de Rennes, un CHEF DE CUISINE pour rejoindre son équipe. Ce restaurant propose une restauration traditionnelle le midi, environ 80 couverts, et tapas le soir. L’équipe est composée de 3 cuisiniers. Le poste est à pourvoir en CDI, entre 39h et 42h par semaine. Les horaires sont du lundi au dimanche, certaines journées en coupures 1 week-end sur 2 ou 3 en repos et 2 jours de repos consécutifs les autres semaines. Rémunération selon profil, entre 3000€ et 3200€ brut mensuel. Vos missions :

• Assurer la mise en place et le service du midi
• Création de la carte pour les saisons
• Gestion des commandes et des stocks
• Gestion de l’équipe en cuisine
• Garantir le respect des règles hygiène et sécurité HACCP