Chef de cuisine SNCF (H/F)

Nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de nos restaurants d'entreprise du Campus SNCF situé à Saint-Denis (93).

Recherche un profil expérimenté, à un poste similaire.

Poste à pourvoir de suite, en CDI temps plein (37h), horaires du lundi au vendredi de 7h à 16h..

Révélez votre créativité / Révélez vos talents !

En tant que manager, vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe.

Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats.

Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité.

Rémunération : 39 000€ brut annuel

Avantages

Convention collective de la restauration collective

15 RTT

13 ème mois

Rémunération variable

Repas en nature

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Accès prestations comité d'entreprise