Chef de cuisine (h/f) (H/F)

Vos missions

• Assurer la préparation quotidienne des repas pour environ 70 résidents, en proposant une cuisine de qualité qui participe au bien-être et au plaisir de chacun.
• Consacrer l'essentiel de votre temps à la production culinaire (75 %) tout en assurant la gestion des commandes et des approvisionnements (25 %).
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi qu'à la bonne tenue de votre environnement de travail.
• Gérer les achats dans le respect du budget alloué et participer ponctuellement aux tâches de plonge et d'entretien de la cuisine.

Planning en roulement avec un week-end sur deux travaillé

• Passionné(e) par votre métier, vous aimez être en production et recherchez un poste opérationnel, sans management d'équipe ni élaboration des menus.