Chef cuisinier de collectivité H/F (H/F)

La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F :

Où ? Dans notre restaurant d'un foyer d'accueil médicalisé de REIMS (Marne - 51), de 100 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

Avec qui ? Poste en autonomie

Salaire ? 2 041€ bruts + 13ème mois après un an d'ancienneté

Profitez de vos soirées ! 35h, de 8h à 15h30, travail 1 week-end sur deux en coupures

Doté(e) d'une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes. tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions

-Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...)

-Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours

-Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché

-Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

-Expérience significative en restauration, idéalement collective

-Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

-Compétences en gestion d'équipe et en management

-Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

-Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons

-CDI, temps complet

-13ème mois (selon conditions)

-5 RTT / an

-Statut Agent de Maitrise

-Poste à pourvoir de suite

Nos avantages :

-Autonomie dans votre gestion

-Participation aux bénéfices de l'entreprise

-Centres de formation internes

-Comité d'Entreprise

-Avantage en nature repas

-Mutuelle / Prévoyance

-Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

-Mobilité interne favorisée

-Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !